Recettes
Que ce soit pour un dîner en famille, un brunch entre amis ou une soirée spéciale à deux, vous trouverez ici des idées de recettes alléchantes pour toutes les occasions.
Des recettes rapides et simples pour les jours pressés aux plats élaborés pour des moments mémorables, je vous laisse faire votre marché.
Régalez-vous !!
Du pesto genovese pour mes recettes d’été
Simple à préparer, le pesto est l’accompagnement parfait pour un plat de pâtes ou de riz. Le basilic est incontournable en cette saison pour une cuisine d’été d’inspiration méditerranéenne.
Muffins aux myrtilles et graines de pavot
Muffins aux fraises de pays et graines de pistache
Le migliaccio napoletano pour un Carnaval napolitain
Barquettes de pommes de terre au saumon
Pour changer un peu de la traditionnelle raclette par temps froid, j’ai eu envie de tester cette recette au format plus individuel avec du saumon pour rehausser le goût. Gratinées à souhait sous leur chapeau de parmesan râpé, elles s’accompagnent idéalement d’une salade de roquette citronnée.
Encore un mois pour profiter des soupes d’hiver
Parce qu’en février, c’est encore le moment de manger de bonnes soupes, je vous propose un retour en images sur mes recettes de soupes & veloutés tendance de cet hiver.
Carrot cake au gingembre confit
Les gâteaux ont leur saison comme les fleurs. Avec l’arrivée de l’hiver au calendrier (et au thermomètre), le carrot cake ouvre le bal. Ma recette du carrot cake invite le gingembre confit pour réchauffer les papilles.
Recette du Golden latte pour épicer le quotidien
Une des boissons à base de lait que je prépare après la période des fêtes avec mon Aeroccino NESPRESSO est la recette du Golden latte (le lait doré). A (re)découvrir pour passer le cap des digestions parfois difficiles en fin d’année.
Crème de broccoli et épinards au pesto
Cette crème Broccoli & épinards au pesto constitue une entrée de saison à la fois revigorante et vitaminée. Laissez-vous tenter par cette alliance de légumes verts redoutablement efficace pour affronter les premiers froids de décembre.
Velouté de courge butternut & patate douce
Le velouté de courge butternut & patate douce est un autre de mes classiques en hiver. Sa couleur orangée pleine de peps dit tout le bien que cette soupe riche en bêta-carotène et en vitamine A nous apporte.
