Côté cuisine

Bienvenue dans la rubrique gourmande de mon blog !

Que vous soyez passionnée de bonne cuisine ou simplement à la recherche de nouvelles saveurs à découvrir, vous êtes au bon endroit.

Plongez dans un monde de délices en explorant mes recettes originales et mes astuces de cuisine. Des plats simples et rapides à réaliser, des goûts venus d'ailleurs (surtout d'Italie), vous trouverez ici une variété de recettes pour satisfaire toutes les papilles.

Bonnes adresses testées et validées, jolis décors pour recevoir ainsi que mes coups de coeur en épicerie complètent le tableau. Régalez-vous !!

  • Côté cuisine,  Mets en scène

    Brunch de Pâques 2021

    Pour célébrer la fête de Pâques en respectant les gestes barrière, un brunch improvisé en terrasse m’a semblé une alternative bien sympatique. La météo printanière nous a permis de profiter tranquillement de ce moment de détente au coeur d’un long week-end.

  • Recettes,  Côté cuisine

    Oeufs mimosa au pesto

    Pour une alternative aux œufs mimosa mayonnaise, je vous propose cette recette toute simple et rapide à réaliser : des œufs mimosa au pesto. Avec le pesto, je joue la carte Saveur italienne. Vous savez maintenant que faire mon pesto maison est une tradition en été. En hiver, j’utilise du pesto tout prêt. Pour cette entrée toute simple, je…

  • Scones anglais aux myrtilles
    Recettes,  Côté cuisine

    Scones anglais aux myrtilles

    Traditionnels du goûter anglais, les scones sont la touche so british pour accompagner une tasse d’Earl Grey. Les scones traditionnels sont à peine sucrés – généralement consommés avec de la confiture et de la crème caillée, la fameuse clotted cream.

  • Panna Cotta Cardamone et Pistaches
    Recettes,  Côté cuisine

    Panna cotta à la cardamone

    Une panna cotta à la cardamone et graines de pistache est un dessert idéalement léger pour une collation ou pour l’après-dîner. Typique de la cuisine italienne, cet entremet frais et délicieux se sert aussi bien en coupes individuelles qu’en version XL coupée en tranches.   

  • Recettes,  Côté cuisine

    Tiramisù mojito

    La saveur estivale de cette variante du tiramisù intègre les ingrédients de la fameuse boisson caraïbe. Du citron vert, de la menthe fraîche et un peu de rhum … Croyez-moi, c’est délicieusement rafraîchissant !

  • Côté cuisine,  Eté,  Mets en scène

    Décor de table romantique

    Des nuances de blanc et de vert tendre s’entrelacent pour un décor de table romantique à souhait… Une pièce de dentelle en guise de nappe, quelques brins de romarin pour nouer les serviettes et un minuscule bouquet de thym complètent le cadre champêtre de cette table d’anniversaire.