Pâtes aux aubergines
Les pâtes alle melanzane sont une variante de la classique sauce tomate. Petit goût de champignon et acidité sucrée des tomates cerise.
Slow Food à la Casa dei Sapori à Bergame
Le restaurant familial DaMimmo-La Casa dei Sapori, institution bergamasque depuis 1956. Adresse Slow Food incontournable à Bergame.
Pâques aux couleurs de l’Italie
Grands préparatifs pour le déjeuner de Pâques. Tradition familiale oblige, mon repas de Pâques s’inspire des traditions italiennes
