La saison des pommes est en fin là !

Enfin, la saison des pommes ! Devenu traditionnel dans ma routine d’automne, le Cueille ta pomme est l’occasion de faire le plein de belles pommes pour préparer ensuite tartes, crumbles et délicieuses compotes.

Saison des pommes - Comment profiter au mieux des fruits de l’automne

Apprécier les fruits de l’automne

Dès la fin du mois d’août, dans les vergers, les lourdes branches des pommiers pliées par le poids donnent le signal de la prochaine récolte. En roulant dans la campagne, il est difficile de les manquer. Et croyez-moi ça fait envie. Alors quand je vois un panneau Cueille ta pomme, je note la date et le lieu et je fais passer le message.

C’est comme ça qu’en septembre, je me retrouve un dimanche matin sur 2 à pousser la brouette en famille dans des allées de vergers gracieusement ailées de filets pare-grêle.

Saison des pommes - Opération Cueille ta pomme

Opération Cueille ta pomme

Dans ma région, les vergers de pommes ont pris l’habitude d’ouvrir leurs portes pour nous proposer de cueillir nous-mêmes la récolte d’automne. Une paire de bottes, un brouette, des paniers, des caisses, des cartons : la panoplie parfaite pour aller aux pommes. L’air frais, les couleurs de la campagne en automne, des pommes à perte de vue, c’est juste nature & healthy !

Croquantes et délicieuses, ces pommes vont inspirer mes desserts d’automne. Tentez l’expérience Cueille ta pomme, c’est une excellente manière de découvrir un coin de votre campagne et de ramener de beaux fruits locaux.

Comme le dit si bien ce vieux dicton anglais

An apple a day keeps the doctor away

Saison des pommes - Le bonheur est dans le verger

Le bonheur est dans le verger

Déjà, un verger de pommes en automne c’est beau et inspirant. Mais quand le verger est entièrement enveloppé d’un nuage nuptial de filets blancs et qu’il est bio, c’est un enchantement. Aux alentours, champs de tournesols et de maïs se colorent d’or. Des touches de brun à l’horizon signalent les champs déjà moissonnés et retournés.

Discussions avec les fermiers, tests comparatifs des différentes variétés … la pomme remplit nos paniers. Généralement, les producteurs proposent à la vente des jus de pommes naturels. J’en achète quelques bouteilles pour accompagner les goûters d’automne. Une occasion simple d’apprécier la nature dans la campagne.

Retrouver mes recettes de desserts avec des pommes

Envie d’une recette simple et appétissante avec des pommes ? Vous en trouverez quelques-unes avec mes gâteaux gourmands aux pommes d’automne