Les canistrelli, ce sont ces petits biscuits secs que vous trouvez partout en Corse. Pas une maison sans un paquet d’avance dans le placard de la cuisine, pas une épicerie sans une gamme complète de canistrelli. Forcément, j’en ramène toujours quelques paquets même s’il est facile maintenant de les trouver sur le continent.