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Tourte aux bleuets
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Type de plat
Gâteau
Cuisine
Internationale
Portions
2
/3 personnes
Ingrédients
100
gr
de
farine
100
gr
de
sucre
glace
1
yaourt
grec
1
œuf
100
gr
de
beurre
fondu
1
grosse poignée de
bleuets
(myrtilles)
1
c. à café
de
vanille
en poudre
1
c. à café
de
bicarbonate
alimentaire
½
sachet de
levure
Instructions
Allumer
le four à 200 °C.
Mélanger
les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
Ajouter
la vanille.
Ajouter
la farine, la levure et le bicarbonate.
Verser
le beurre fondu et
ajouter
le yaourt.
Badigeonner
de beurre fondu l’intérieur du moule avec un pinceau.
Tapisser
le moule d’une feuille de papier cuisson.
Verser
la préparation dans le moule.
Ajouter
les bleuets.
Mettre
au four à 180 °C pendant 35 minutes environ (la lame du couteau doit ressortir sèche).
Laisser refroidir
avant de
démouler.
Notes
Vous pouvez remplacer les bleuets par des
framboises
mais elles tiennent moins bien la cuisson.
Un demi verre de
rhum
ou d’un
alcool fruité
donnera de la vigueur à votre tourte. Je conseille de faire des essais avec des liqueurs.
Keyword
Bleuets