Ma recette de quiche Butternut Champignons peut faire office d’entrée ou de plat principal selon l’accompagnement. Autre avantage : elle se conserve 2 ou 3 jours au frigo ,très pratique… Les quiches, j’en fait souvent. Aussi, pour ne pas lasser, je varie la garniture. Souvent un mix de 2 légumes avec un assaisonnement original suffit […]
De mignons biscuits simples à réaliser et vite cuits, les thumbprints ouvrent la porte à la créativité tant les variantes de la recette autorisent de combinaison d’ingrédients. Ma première fournée de thumbprints est citronnée au lemon curd. Les tea-time sont de retour …
Encore un peu de temps à passer dans le jardin.Récolter quelques branches de thym et fabriquer un sirop maison, quoi de plus healthy ? C’est simple, rapide et naturel.
Cuisine du soleil pour une assiette pleine de santé : c’est la recette de la crème de courgettes à la feta et à la menthe fraîche.
Inspiration fraîcheur avec ce velouté de courgettes et basilic. Aussi délicieux, chaud que froid, il s’accommode avec onctuosité du bleu piquant du gorgonzola.
Simple à préparer, le pesto est l’accompagnement parfait pour un plat de pâtes ou de riz. Le basilic est incontournable en cette saison pour une cuisine d’été d’inspiration méditerranéenne.
Une fournée de muffins en appelle vite une autre. Après les muffins aux fraises et graines de pistache, j’ai eu envie de profiter des myrtilles fraîches pour préparer une variante : des muffins aux myrtilles et graines de pavot.
Préparez des muffins aux fraises et graines de pistache pour accompagner l’incontournable salade de fraises du mois de mai ! Le croquant de la pistache est agréablement surprenant.
Le migliaccio napoletano est un gâteau traditionnel de la cuisine napolitaine. Traditionnellement, ce gâteau était préparé avec du millet (miglio) pour la période du Carnaval. Je vous invite à découvrir ma recette de ce gâteau à la semoule typique du Sud de l’Italie.
Pour changer un peu de la traditionnelle raclette par temps froid, j’ai eu envie de tester cette recette au format plus individuel avec du saumon pour rehausser le goût. Gratinées à souhait sous leur chapeau de parmesan râpé, elles s’accompagnent idéalement d’une salade de roquette citronnée.