Cuisiner, c’est tendance
Depuis presque 1 an, le retour à nos racines culinaires avec la préparation de plats simples, sains, à base de produits de saison s’inscrit comme un fondamental de l’art du continuer à bien vivre. Avec le premier confinement du printemps 2020, la ruée vers des produits de base comme les farines, les sucres, les poudres à lever a symboliquement…
Muffins aux figues du Midi
Mes muffins aux figues célèbrent la récolte de ce fruit si typique. Bien mûres, les figues donnent à ces muffins une jolie couleur cacao. Quelques ingrédients personnels en plus, et voilà un excellent petit gâteau maison.
Tarte aux abricots aromatisée menthe-romarin
Une tarte aux abricots en été, c’est l’assurance d’apporter au dessert ou au goûter une note à peine sucrée et juste acidulée parfaite par temps de canicule. Ma recette de tarte aux abricots est parfumée aux arômes naturels de menthe et de romarin.
Cannelloni aux courgettes et au chèvre
Des courgettes en abondance dans le potager ? C’est le moment de trouver de l’inspiration pour varier les menus. Ma recette des cannelloni aux courgettes et au fromage de chèvre est l’occasion d’accommoder la courgette avec un plat familial bien goûteux.
Huile d’olive Carli, un must pour ma cuisine d’été
L’huile d’olive fait partie de mes indispensables pour cuisiner en été. J’en ai beaucoup testées. Des primées, des bon marché, des provençales, des espagnoles. J’ai trouvé de très bons produits au goût corsé ou plus fruité. Mais aujourd’hui, ma base c’est un duo de chez Fratelli Carli dont j’aurais beaucoup de mal à me passer. La marque Fratelli Carli,…
